簡単すぎるけど美味しすぎるナスのレンチン。

菅原裕子の日常, 裕メシ

こんにちは。ナスが大好きな菅原です!

ナスはそのほとんどが水分だから、美容に良いとは言えないお野菜かもね。
でも、皮にはナスニンというナス特有のポリフェノールが含まれていて、強い抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があると言われている注目の成分なの。

「秋ナスは嫁に食わすな!」ということわざがあるけれど、これはナスは体を冷やすので、妊娠している嫁には食べさせない方が良いという理由があったとか無かったとか。

夏バテ解消には体の熱を逃す働きのあるナスは好んで食べられるのだけど、これからの寒い季節には不向きなの?と思って調べてみたら、熱を通すことでその働きが弱まるのだそう。

それを知っていた訳ではないけれど、昨夜のおかずナスのレンチンをインスタグラムのストーリーズに投稿したら、昨日とは違うフォロワーさんから「このレシピも公開して欲しい!」と・・・・(笑)

あっという間にできるナスのレンチン。

 

会ったことも話したこともないのにいつも応援してくださる優しいフォロワーさんのお願いとあっては断る理由などありません。
またもや簡単過ぎるレシピですが、よかったら作ってみてね。

①ナス2本はヘタをとり、長さを半分に切る。
②耐熱容器に入れてラップをふわりとかけ、レンジで5〜6分ほど加熱する。
③荒熱が取れたら、手で食べやすい大きさに裂く。
④麺つゆ、ごま油、チューブのすり下ろし生姜を混ぜたタレと和えたら完成。

★タレは辛みを加えたり、ポン酢にしたり、お好みでアレンジしてください。私もその日の気分で変えます。

 

昨日のブログにレシピを記した簡単すぎるアクアパッツァですけど、さっそく作ってくださった方が♪
カナダのロッキー山脈で山歩きツアーのガイドをしている友人、田中こういちさん
彼もまた、いつも私のことを応援してくださる愛に満ち溢れた気遣いがハンパない人です。

奥様と2人で作ってくれたみたい。
私のより美味しそうなんですけどーーーーーー!!笑
2人で作って、美味しいね!と言い合って、そんなご夫婦の時間を想像したらめっちゃ嬉しい!!
ありがとうございます!!

なんてことはない菅原家の晩ご飯が、私と誰かを繋げてくれる。
嬉しいな♪

クレイシーさん、ナスのレンチン作ってみてくださいね〜。

 

田中こういちさんのYouTube。ロッキー山脈の素晴らしい風景や、カナダだから体験できる面白ろレポートを仮想体験できるよ!カナダ仮想旅行

 


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 この記事の投稿者

菅原裕子

毎日何人もの女性の顔に触れているせいか、女の顔には「生き方」や「考え方」がぜ〜んぶ出てしまうんだなって実感しています。
私の言葉や施術を通して、あなたが女性として「死ぬまで良い顔で生きられる」お手伝いできたら嬉しいと思い、日々感じていることや美容ネタを綴ります。
北海道釧路市でノエビアの美容サロンを経営。ブライダルメイクアップアーティスト。若返りハッピーメイク主宰。
お酒が大好きで365日欠かさない、息子2人をもつ母親です。
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